Falafel
Idag stod jag för lunchen här hemma. Det blev falafel med ris och brocolli. Receptet är från vegetariskt.com
Portioner: 2-3
Tillagningstid 30 min
Ingredienser
1 burk kikärtor
1 tsk spiskummin
1 tsk koriander
en liten nypa cayennepeppar
1 vitlöksklyfta
1 tsk paprikapulver
1/2 dl vatten
ströbröd för rätt konsistens
olja till stekning
Var inte för snål med ströbrödet, då blir det till gröt istället. Man kan ha i lite persilja också.
Tillagning
Blanda alla ingredienser och mixa med mixerstav eller arbeta ihop med en potatisstamp
Forma till små biffar och stek försiktigt i olja Servera till ris och broccoli eller i piabröd med sallad och dressing.
Ha stekpannan på 5:an
Kommentarer
Trackback
